VINHA MARIA LISBOA TINTO

CASTAS


 

VINIFICAÇÃO


 

MATURAÇÃO


50% Aragonês, 50% Castelão   Esmagamento com desengace total, maceração pelicular prolongada e suave, fermentação alcoólica a 26°C   Estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês e mais 2 meses em garrafa
         

AROMAS


 

SABOR


 

GASTRONOMIA


Intenso em frutos vermelhos bem maduros   Macio, harmonioso, elegante e com taninos sedosos   Peixes assados no forno, carnes brancas assadas, carnes vermelhas guisadas e assadas e queijos macios. Consumir a 18ºC
 

ENÓLOGO


Osvaldo Amado