VINHA MARIA ALENTEJANO TINTO

CASTAS


 

VINIFICAÇÃO


 

MATURAÇÃO


40% Aragonês, 30% Trincadeira, 20% Alicante Bouschet, 10% Touriga Nacional   Esmagamento com desengace total, fermentação alcoólica a 26ºC e maceração pelicular suave   6 meses em barrica e mínimo de 2 meses em garrafa
         

AROMAS


 

SABOR


 

GASTRONOMIA


Boa intensidade em frutos vermelhos, nuances de frutos do bosque e de frutos secos   Frutado, macio, elegante e harmonioso   Ideal para acompanhar pratos de peixes de confeção moderada, carnes brancas, carnes vermelhas guisadas ou assadas e queijos suaves. Consumir a 18ºC
 

ENÓLOGO


Osvaldo Amado