VINHA MARIA ESPUMANTE BRUTO
CASTAS
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VINIFICAÇÃO
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MATURAÇÃO
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40% Bical, 40% Maria Gomes, 20% Arinto | Esmagamento com desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 15ºC. Espumantização pelo método clássico | 12 meses em cave e 1 mês após degorgement | ||
AROMAS
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SABOR
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GASTRONOMIA
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Geleia de frutos de polpa branca, frutos cítricos, avelã e biscoito | Frutado, fresco, mousse suave, crocante e elegante persistência | Em momentos de lazer, ou para acompanhar iguarias pouco condimentadas à base de peixe, marisco, carnes brancas e sobremesas. Consumir a 8ºC | ||
ENÓLOGO
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Osvaldo Amado |