VINHA MARIA ESPUMANTE MEIO SECO
CASTAS
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VINIFICAÇÃO
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MATURAÇÃO
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| 40% Bical, 40% Maria Gomes, 20% Arinto |
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Esmagamento com desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 15ºC. Espumantização pelo método |
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12 meses em cave e 1 mês após degorgement |
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AROMAS
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SABOR
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GASTRONOMIA
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| Geleia de frutos de polpa branca, frutos cítricos, avelã e biscoito |
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Frutado, fresco, mousse suave, crocante e elegante persistência |
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Excelente como aperitivo, acompanha bem sobremesas à base de frutos, pastelaria diversa e frutos secos. Consumir a 8ºC |
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ENÓLOGO
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| Osvaldo Amado |
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