VINHA MARIA RESERVA TINTO

CASTAS	Cor	VINIFICAÇÃO
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro.	Ruby intenso.	Esmagamento com desengace total, maceração pelicular suave, fermentação alcoólica a 26ºC.

MATURAÇÃO	AROMA	SABOR
Estágio em inox.	Com distinta intensidade, predominante em frutos vermelhos confitados e em notas nobres resultantes do estágio em barricas de qualidade superior.	Frutado, macio, elegante e harmonioso.

GASTRONOMIA	TEOR ALCOÓLICO	ENÓLOGO
Ideal para acompanhar queijos macios e iguarias à base de peixes de confeção elaborada, carnes brancas e vermelhas de confeção moderada da cozinha Mediterrânica, Chinesa, Indiana e Africana. Consumir a 18ºC.	13,5% vol.	Paulo Prior.

CASTAS	Cor
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro.	Ruby intenso.

VINIFICAÇÃO	MATURAÇÃO
Esmagamento com desengace total, maceração pelicular suave, fermentação alcoólica a 26ºC.	Estágio em inox.

AROMA	SABOR
Com distinta intensidade, predominante em frutos vermelhos confitados e em notas nobres resultantes do estágio em barricas de qualidade superior.	Frutado, macio, elegante e harmonioso.

GASTRONOMIA	TEOR ALCOÓLICO
Ideal para acompanhar queijos macios e iguarias à base de peixes de confeção elaborada, carnes brancas e vermelhas de confeção moderada da cozinha Mediterrânica, Chinesa, Indiana e Africana. Consumir a 18ºC.	13,5% vol.


ENÓLOGO
Paulo Pior.

CASTAS